domingo, 9 de marzo de 2014

Life of pie

Es muy extraño ver cómo mis amigos y conocidos en México están comprándose casas y carros, que tienen hijos y perros y televisiones con home theater mientras yo paso días enteros sin bañarme, viendo series, jugando Pokemon en mi teléfono, esperando que los profiteroles de Coles estén en oferta. Hay quienes piensan que casarse es entrar irremediablemente al mundo de las responsabilidades, pero yo no me siento identificada con esa idea, es difícil hacerlo cuando tienes que lavar ropa de urgencia un día en la noche porque se te terminó la ropa interior.

Mis amigos construyen sus carreras, avanzan de puesto, logran aumentos y llevan una vida adulta mientras nosotros estamos en una especie de regresión adolescente. Nos sentimos como universitarios foráneos, bueno, Andrés lo es. Sobrevivimos mes con mes, compramos todo en oferta y compartimos casa con otras 7 personas en una especie de dormitorio de estudiantes. Nos acostamos a la 1 o 2 de la madrugada todos los días y nos levantamos a desayunar después de medio día. 

Siento que en Monterrey finalmente habíamos llegado a una posición cómoda, económicamente hablando. Yo tenía suficiente dinero para salir cuanto quisiera, comprar ropa, pagar mi auto, salir de vacaciones a la playa y nunca tenía que preocuparme. Estar aquí ha sido volver a los tiempos en que sólo podía salir los fines de semana y tenía que ahorrar si realmente quería algo; es otra vez dejar que se maltrate mi pelo porque hay cosas más apremiantes que ir a la estética. 

Lo que quiero decir, es que a pesar de que suene contradictorio, soy inmensamente feliz. En Monterrey tenía ciertas prioridades que aquí simplemente no tienen importancia y no creo que sea bueno o malo, sólo es... ¿liberador? ¿relajante? No cambiaría lo que tengo ahora por la satisfacción de un trabajo estable y sus bondades económicas (aunque entiendo que eventualmente tendré que hacerlo). Claro, el dinero es importante, aún tenemos que pagar renta, comida, transporte, etc. pero ¿entienden lo que es pasar casi 7 meses de vacaciones? ¿trabajar sólo un par de días a la semana? ¿no tener despertadores? ¿poder quedarse en casa si llueve o hace frío? puedo leer, salir a caminar, cocinar, he visto series enteras en un par de días, siempre salgo si hay un evento interesante sin importar si es entre semana, si regresaremos tarde.

Lo demás parecen incomodidades, vivir con muchas personas definitivamente lo es, pero en su mayoría también lo disfruto muchísimo. Me encanta hacer el súper y sentirme feliz porque el sushi está a mitad de precio, comprar bolsas enteras de mangos o tomates porque están en oferta o buscar lavanderías de menos de 5 dólares para poder lavar nuestras sábanas y toallas. Me gusta tomar el tren para ir al trabajo y caminar en la noche. Amo las tiendas de segunda mano y los mercados de ropa vintage, el otro día compré una secadora de pelo ¡en 10 dólares! 

Por supuesto estoy consciente que esto es una etapa, después de todo una beca de maestría no dura para siempre, pero ahora veo que es una etapa necesaria. Siempre me pregunté cómo sería vivir como foráneo, ser independiente pero aún así tener espacio para ser desidioso, me lo imaginaba como algo emocionante. Es probable que mucho de ese deseo haya provenido de una imagen estereotípica que se tiene de los estudiantes pero la verdad es un arquetipo muy disfrutable. Me gusta jugar ese papel. 

Puede que estemos aprendiendo muchas cosas, pero ultimadamente nos gusta porque estamos contentos, porque hemos disfrutado y conocido esta ciudad y nos hemos conocido el uno al otro con mucha calma. Todo ha sido como una luna de miel interminable. Somos estudihambres, somos turistas, somos recién casados, somos esas personas que los demás odian el lunes a las 7am cuando se tienen que levantar a trabajar.

lunes, 24 de febrero de 2014

White night

Uno de los grandes eventos de Melbourne es la White night, una noche en que todo el centro de la ciudad se cierra al tráfico y se montan exposiciones de arte interactivas en las calles y los edificios más importantes. Lo más llamativo son las proyecciones de luz en Flinders St Station y otros edificios alrededor de Federation Square, si googlean "white night Melbourne" seguramente pueden encontrar fotos más impresionantes, pero esto es un ejemplo de cómo se veía:




Las exhibiciones que menciono son de temas y formas muy variadas, hubo una clase de baile de 12 horas en Federation square, nado sincronizado en los Melbourne baths, múltiples pequeños conciertos, proyecciones de cortos y exposiciones en varios museos que estuvieron abiertos toda la noche. Además de eso vimos otras cosillas lindas como un organillo de feria como de 1900, gente jugando calabaceado en medio de Swanston st, personas bailando con un hombre banda y un tipo que comía cuchillos.

A la mejor si les cuento a detalle cada cosa que vimos les pareciera un evento extraño o aburrido, hubo instalaciones muy difíciles de explicar pero que nos gustaron mucho, como el caleidoscopio molecular, donde proyectaron las moléculas y la información genética de diferentes virus en el techo de la biblioteca (???), raro pero espectacular.




O cuando fuimos a Purple rain, un jardín en donde había regaderas simulando lluvia y luces moradas con la famosa canción de Prince en el fondo y te daban un paraguas para que no te mojaras.


Nosotros pasamos por el CBD como a las 9pm, cuando recién empezaba el mitote y el lugar estaba repleto. Caminar entre toda la gente que había era un calvario. Lo que nosotros hicimos fue irnos a dormir y poner una alarma a las 3 de la mañana para regresar, algo que pudimos hacer gracias a que vivimos a una distancia conveniente del centro. Pienso que esta fue la mejor decisión ya que revisando Twitter pudimos ver que había tantas personas antes que ni siquiera se podía disfrutar el evento, pueden verificar esta información su buscan el hashtag #whitenightmare, ja.

Cuando nosotros regresamos, como a las 3:30am, aún había muchísima gente pero caminar era posible, las filas eran cortas y el ambiente aún era muy bueno. Pudimos ver casi todas las exposiciones, tomar fotos con calma y disfrutamos todo. Lo mejor fue que terminamos de recorrer todo el centro como a las 6 de la mañana y cerramos desayunando hotcakes y viendo el amanecer antes de dormir.

El evento dura de 7pm a 7am y no podría describir exactamente cuál es su tema central, supongo que el arte y la cultura... pero de cualquier forma fue muy divertido y definitivamente regresaremos el próximo año.

lunes, 17 de febrero de 2014

Year of the Horse

Me es un poco más complicado seguir actualizando este blog ahora que tengo un trabajo, no digo que dejaré de hacerlo, sólo les ofrezco una explicación para mis entradas tan esporádicas, si es que es necesario justificarse por descuidar un hobby.

En fin, el post de hoy es sobre el año nuevo chino. Como deben saber, el año nuevo chino se basa en un calendario lunar, por lo que la fecha varía cada vez, como la semana santa digamos. En esta ocasión las festividades iniciarion a finales de enero y duran aproximadamente una semana y fracción.

Sydney es la ciudad con mayor población china de Australia pero aún así la comunidad china en Melbourne es ENORME y una gran cantidad lleva muchísimas generaciones viviendo aquí desde los primeros asentamientos chinos que llegaron con la Victorian Gold rush circa 1850. 

Habiendo dicho eso, pueden entender por qué es una celebración muy importante, yo diría casi tanto como el año nuevo "occidental". Como mencioné antes, las festividades duran varios días, esto quiere decir que durante una semana completa si vas a Chinatown a cenar es MUY posible que te toqué ver una danza del león. Esto es un baile con "botargas" de leones operados por 2 o 3 personas que culminan con la quema de unos petardos. Los negocios hacen esto porque se cree les traerá suerte durante el año. Algo así como aventar arroz a la calle en año nuevo o salir corriendo con maletas... ya saben, las supersticiones están presentes en todos los rincones de la tierra aunque unas sean más bonitas que otras.

Tradicional León chino, a veces confundido con dragón

Los eventos más grandes obviamente se hacen en fin de semana, porque involucran cerrar calles, lanzar pirotecnia y montar mercados y puestos. Lo primero que vimos fue el festival de Southbank, que duró creo todo el fin de semana. No se si lo había explicado antes pero Southbank es como el Riverwalk, una serie de negocios y restaurantes a las orillas del Yarra river.



Este festival era básicamente un montón de puestos de comida callejera asiática. El año nuevo lunar también se celebra en otros países con numerosa población china como Tailandia, Indonesia, Taiwán, etc. y eso explica algunos puestos, pero principalmente creo que sólo se cuelgan de ese mito de que para los caucásicos todos los asiáticos son iguales. Había por ejemplo puestos de comida japonesa que no sé si venían al caso pero igual aprovechamos para probar Okonomiyaki y Taiyaki (muy recomendable).

Taiyaki es la comida callejera MÁS adorable del mundo. Probamos relleno sabor chocolate, custard y red bean.

El gran cierre de esta vendimia fueron los fuegos artificiales sobre el río. Aquí no escatiman para la pirotecnia, en los 6 meses que llevo aquí me ha tocado ver 3 espectáculos de fuegos artificiales que duran entre 10 y 15 min más o menos y nadie llora por los pobres perros asustados cuyos dueños no saben controlar, pero eso eso es material de otro post que no tiene cabida en este blog jojo.

Las celebraciones continuaron al otro día en el CBD (centro de la ciudad). Cerraron Russel st, una de las calles principales y Little Bourke, el callejón en donde se encuentra Chinatown. A pesar de que ver fireworks y comer deliciosa comida japonesa bajo lámparas de papel en la noche es una experiencia muy bonita, lo más disfrutable fue definitivamente en Chinatown. Hicimos una pequeña oración/petición en un altar que montaron sobre la calle, leímos nuestra fortuna, vimos muchísimos bailes del león, uno con hasta 5 leones, un tipo de baile del dragón que no se hace con la clásica "botarga" sino con dragones movidos por varitas y la tradicional procesión del dragón que es EL evento.

Chinatown

Altar

Los leones y atrás el dragón que se mueve con palos
Aquí en Melbourne se tiene el dragón procesional más grande del mundo y es impresionante verlo recorrer las calles. Se supone que mientras más grande es el dragón procesional, mayor es la suerte que tendrá la comunidad durante el año.

El famoso Millenium dragon

Otro dragón de varitas

Muchas personas corrían por debajo del dragón (sí, entre las personas que lo sostenían por debajo) o lo tocaban, y muchas de estas personas eran asíaticas, así que nosotros hicimos lo mismo. Espero que tenga alguna repercusión positiva en nuestra fortuna.

Me imagino que en China esto debe ser absolutamente increíble pero la verdad es que no me quejo de lo que nos tocó presenciar aquí. Es una de las cosas más bonitas que hemos experimentado desde que llegamos y otro de esos días en los que no puedo terminar de agradecer por tener la oportunidad de vivir en esta hermosa ciudad.

Ahí disculpen las fotos pedorras, las tomé yo (menos la del taiyaki) y las agrego para darle el toque de turista, pueden ver más fotos en Instagram, linkeado a su lado derecho.

sábado, 1 de febrero de 2014

Straya Day

La semana pasada se celebró el Día de Australia, eso es el aniversario de la primera flota británica que llegó a lo que ahora es New South Wales a matar a los aborígenes y robarles sus tierras. YAY. Hoy en día se festeja a los habitantes y paisajes de este gran país y es el feriado más importante del año.

Usualmente es también el último día en que las personas suelen estar de vacaciones, ya que es bastante normal que la gente no trabaje desde un poco antes de Navidad hasta después del 26 de Enero, así que es también el final del verano, no como estación del año sino como temporada vacacional.

La celebración del Australia Day es bastante como se la imaginan, consiste en un desfile, fuegos artificiales y parrilladas. La gente se reúne en sus casas o en los parques de la ciudad a asar salchichas y tomar cerveza mientras escuchan los "hottest 100" de Triple J, el conteo de las mejores canciones del 2013 que les había comentado en mi post anterior.

Claro que no hay reglas escritas sobre cómo celebrar, el chiste es nada más juntarse, puede ser una fiesta con cualquier tipo de comida en cualquier lugar de la ciudad, incluidas las playas, que si me preguntan son un gran punto para pasar un día. Yo me imagino que lo más común son las BBQ, pero también supe de quienes pidieron catering de comida africana, vi gente comiendo sushi y otros que hicieron una robot party. Después de todo, una de las cosas que se celebran es la diversidad cultural... y que no se trabaja al otro día.

Nosotros tuvimos un picnic en los Carlton Gardens y comimos cocktail de camarón, escuchamos casi todas las 100 mejores canciones del año pasado y en la noche comimos las tradicionales salchichas australianas. No sé si lo había comentado antes, pero aquí lo que se hace es que se comen las salchichas en pan de barra, lo que a mí me parece curioso.



Y bueno, por si los mataba la duda, esta fue la mejor canción del año pasado de acuerdo con la encantadora gente de Australia:



Cheers!

miércoles, 22 de enero de 2014

¿Es difícil conseguir trabajo en Melbourne?

Short answer: No

Medium answer: No, si tienes un skill

Long answer:

La gama de trabajos disponibles para los inmigrantes depende de varios factores. Si estudiaste o estudias alguna carrera o maestría (especialmente lo segundo) en alguna universidad australiana es más sencillo encontrar un trabajo de oficina, porque quiere decir que tienes los conocimientos que se requieren en el mercado australiano. Si tienes una carrera en digamos recursos humanos, y es de una universidad extranjera, será complicado que te consideren para una posición en donde compiten ciudadanos y residentes permanentes, pues se asume que ellos están familiarizados con la legislación del país o con el mercado local, o simplemente con los usos y costumbres. 

Si tienes una maestría o un doctorado tienes una mayor oportunidad de conseguir un trabajo en tu área pero dependerá de tu curriculum y/o de la universidad que expidió tu título. Lamento decirlo pero por mucho que en el ITESM te vendan una idea diferente, mi queridísima alma mater es prácticamente desconocida en el mercado laboral australiano, aunque te hayas graduado con 40 diplomas de desarrollo estudiantil. No quiere decir que sea una mala escuela, sólo pónganse a pensar cuántas universidades conocen ustedes de otros países. Si yo regreso a Monterrey con un título de La Trobe University, difícilmente alguien sabrá en donde está el campus. Si, por otro lado, tienen un título o doble titulación con alguna escuela de Estados Unidos, Canadá o Inglaterra, o trabajaron en alguna multinacional muy reconocida como Procter & Gamble, su futuro es más brillante.

Sin embargo, otro factor muy importante es el tipo de visa que tengas. Por más destacado que hayas sido en tu antiguo trabajo, hay empresas que simplemente no contratan personas con visas temporales, especialmente las más reconocidas.

Ahora, si no te interesa un trabajo en tu área, si simplemente quieres un poco de dinero, los trabajos más sencillos de conseguir son en restaurantes como mesero, barista o ya de jodido lavando platos. La gran gran mayoría de las personas que conozco trabajan en esta área. Lo malo de estos trabajos es que casi siempre necesitas experiencia previa a menos que quieras trabajar la modalidad "cash in hand", que significa que te pagan día a día o semana a semana, en efectivo, directo en tu mano. Además de ser una práctica ilegal, no es raro que muchos estudiantes y mochileros sean engañados y trabajen sin recibir el dinero prometido, ya que no hay un contrato de por medio. Es algo similar para trabajar en una tienda minorista tipo C&A, lo que llaman retail.

La práctica tradicional para conseguir un trabajo en hospitality o en retail es ir de restaurante en restaurante entregando CVs. Yo no soy muy buena para eso, pero si tienes una buena personalidad, estás bien presentado y tienes un inglés fluido, he escuchado que no es difícil que te contraten. Si no eres particularmente social o tu inglés necesita práctica y además no tienes experiencia previa, entonces sí va a ser un reto más grande que te den una oportunidad, pero siempre puedes empezar como lava lozas y avanzar desde ahí. 

El trabajo más más MÁS fácil es limpiando casas. No necesitas experiencia y muchas veces no necesitas ni siquiera hablar inglés. Los mejor pagados te piden carro propio pero siempre hay empresas más pequeñas buscando a cualquier persona que necesite trabajo, obviamente este es el trabajo menor pagado de los que he mencionado pero si te haces de contactos puedes cobrar hasta 20 dólares la hora y hacer una ganancia decente por semana limpiando muchas casas.

Ahora, a lo que me refería con un skill, es que si saben hacer café (no, ser barista en Starbucks no cuenta... a menos que quieras un trabajo en Starbucks) o son chefs o pizza makers o saben reparar zapatos, o algo de carpintería o cualquier oficio, es muy sencillo encontrar un trabajo. Eso y hablar algún idioma asiático son comodines y los pueden llevar muy lejos en Australia.

¿Qué hay de trabajos en call centres, de recepcionista o en servicio al cliente? para este tipo de puestos la experiencia sí es indispensable y siempre SIEMPRE van a preferir una persona cuyo primer idioma sea el inglés. Para cualquier trabajo estarán en desventaja con los extranjeros de Canada, Estados Unidos y Reino Unido, pero especialmente para el tipo de trabajos donde entender al cliente es la base del puesto. Y no, no es que los australianos sean racistas o mamones, pero es un mercado muy competitivo. Si ustedes manejaran un centro de atención al cliente de Telcel en México, ¿contratarían un coreano en lugar de un chileno?

De hecho para cualquier trabajo de "oficina", así sea mail clerk o archivista, van a necesitar mucha suerte si no tienen a) experiencia previa o b) un certificado TAFE (que se sacan en unos tipo CONALEP australianos). Son los trabajos más peleados porque son los más estables y los mejor pagados con la menor friega de por medio.

Pero bueno, recuerden que hay muchos factores que entran en juego, no miento cuando menciono la suerte, conozco un par de personas que consiguieron trabajos muy buenos simplemente por estar en el lugar correcto en el momento correcto y otros que están muy capacitados y serían muy buenos en cualquier trabajo pero nadie les da una oportunidad. 

Yo no he actualizado mi bio, pero ¡finalmente tengo un trabajo! y como les digo, fue puuura suerte ;)



martes, 14 de enero de 2014

Ho ho home

¡Hola querido lector....(que probablemente sea mi mamá!)! He regresado después de unas largas vacaciones. Aunque,  ¿es justo usar la palabra vacaciones cuando he estado desempleada por 6 meses? Es cierto que ha sido una larga luna de miel y a veces es agotador estar tan agradecida todo el tiempo. No, no es queja.

El propósito de este blog es hablar un poco sobre la vida en Australia, de las pequeñas cosas que me sorprenden cada día, así que debo abordar un poco las tradiciones navideñas/año nuevo de la isla, aunque ya hayan pasado las festividades.

No hay mucha diferencia con la Navidad como la celebramos en México, la gente se reúne, intercambia regalos y come mucho. La ciudad se decora con foquitos, muérdago, moños, pinos, etc. y a pesar de que la temperatura puede llegar a los treinta y tantos grados, igual ponen a santa en el abrigo rojo y venden decoraciones con nieve. El primer "gran" cambio es que aquí la Navidad se celebra el mero día y no la Nochebuena, como creo la mayoría de los mexicanos hacemos. 

No sé si es porque aquí hay mucha menos carga religiosa y como tal, la fiesta es algo más casual. En mi casa solemos arreglarnos y usar atuendo formal, pero tal vez es porque acostumbramos ir a misa y celebrar el nacimiento de Baby Geezus. Aquí solo es una comida/cena y uno puede vestirse como quiere, que siendo  verano puede ser incluso shorts y sandalias.

Las familias hacen parrilladas o BBQ o bien una comida normal que usualmente consiste en cosas al horno, como puerco, pavo o mariscos. Vaya, es un menú muy extenso y se puede comer básicamente cualquier cosa. Y al igual que en México el día siguiente se considera el día internacional de las sobras.

Una cosita MUY sencillas que me gustó mucho de las celebraciones locales:

Bon bons (o christmas crackers): tienen la forma de un dulcesote envuelto en cartón o en papel de regalo, se pone uno en cada lugar de la mesa de Navidad y se "revientan" jalando los extremos. Cuando explotan sale confetti, una corona de papel, un chiste malo y un juguetillo como una pirinola (sin albur) o un bigotito falso.

Para abrirlos, se supone que con una mano jalas un extremo de tu bon bon y con la otra mano el bon bon de la persona sentada a tu lado (sin albur).






Y para año nuevo, también se celebra más o menos igual que en todo el mundo, sales con tus amigos, te pones pedísimo, ves los fuegos artificiales, haces el conteo y besas una persona. Para no sentirnos lejos de casa, llevamos 12 uvas cada uno a los Treasury Gardens, desde donde vimos la pirotecnia, pues según parece eso es algo que sólo se hace en américa latina.

Una tradición de Melbourne (no sé si es de todo Australia) es que en año nuevo, una estación de radio muy famosa llamada Triple J saca una lista de todas las canciones que debutaron en el año (todas las que se apegan a lo que esta estación transmite... hipster music) y las personas hacen playlists con las que más les gustan. Después, en Australia Day el 26 de Enero la gente tiene sus BBQs y se reúnen a escuchar la playlist oficial de la estación, que consiste en las canciones más votadas por los radioescuchas. Suena como un pasatiempo inocente, pero como todo lo que parece irrelevante en este país, es algo que los australianos se toman muy MUY en serio. Amistades han sido destruidas por tener listas controversiales. 

Si quieren escuchar las canciones que son candidatas a ganar la mejor rolita del 2013 pueden buscar en Spotify una lista que se llama "Triple J candidates 2013".

Como bonus de información cultural, según unos amigos italianos, se considera buena suerte que tu última comida del año sean lentejas. The more you know!

Espero hayan tenido unas bonitas festividades, que ya estén en camino de bajar los kilos subidos y que tengan un año lleno de experiencias increíbles. Les deseo sean tan felices como yo lo soy en esta bonita ciudad.

Cheers!












martes, 10 de diciembre de 2013

No vives de ensalada

Si hiciera un post que enumerara los motivos por los cuales me encanta Melbourne, su "hipsterismo" estaría definitivamente en el top 3. Los hipsters son creaturas presuntuosas y mamonas, concedido, pero también tienen un estilo estético que a mi en lo personal me encanta; Los artículos vintage, la tipografía estilizada en fondos tipo cartón, las mesas de madera, las esculturas divertidas, los lentes de pasta. 

Melbourne es como vivir en Brooklyn, o ya de jodido en Tampiquito, casi cualquier lugar al que entres o cualquier persona que te topes parece salida de un post en Tumblr y me gusta porque parece que todo es una escenografía, que alguien colocó cada elemento cuidadosamente para después filmar una película de Wes Anderson.

Otra cosa que me gusta de ese encanto hipster/hippie es que a pesar de que son insoportables individualmente, en colectivo tienen un buen corazón. Sus negocios suelen usar productos locales/orgánicos/vegetarianos/artesanales que suponen tener un menor impacto ambiental y una mayor calidad. No se cuánto de eso sea cierto pero al menos la intención es buena. 

Hace un par de días fuimos a comer precisamente a un restaurante de este tipo, un local que le hace la guerra al capitalismo desde su pequeña trinchera. Lentil as Anything es un lugar en donde pagas por donativo y sus empleados están compuestos enteramente por voluntarios. Funcionan con un sistema de confianza que consiste en 3 cajas donde depositas lo que para tí fue el valor de lo que consumiste, de acuerdo a tus posibilidades económicas. 

Como un "soup kitchen" pero fresa. Fresa porque es un lugar bonito y la comida no es engrudo marca Krusty. Cada día tienen una temática diferente: asian, italian, etc. pero siempre sirven comida vegetariana y vegana en una mesa buffetera de buen tamaño que incluye postre. Cuando nosotros fuimos por ejemplo, comimos ensalada de Sri Lanka, curry, papas cocidas con crema, noodles y sago (una especie de pudín que parece tapioca (pero no lo es)). Además servían cafés y tés y todo por el módico precio de "con lo que guste cooperar".

La verdad es un concepto muy bonito, pensar que ese lugar sobrevive únicamente de la buena voluntad de las personas y que ha trascendido a algo más que una cocina de beneficencia, es un lugar "cool" donde tanto backpackers como gente con poder adquisitivo se reúnen en mesas comunales a comer juntos, porque la comida es buena, porque el lugar es lindo, porque el concepto es bueno. Y menciono lo de la gente con poder adquisitivo porque a final de cuentas son ellos quienes mantienen el lugar.

Andrés y yo discutíamos sobre la posibilidad de que existiera algo así en México y no lo encontramos viable, no porque pensemos que el mexicano sea gandalla, sino porque la gente con hambre y sin dinero en nuestro país es un número que un pequeño grupo de voluntarios no puede manejar.